Столичные кафе принимают посетителей только по QR-кодам, подтверждающим вакцинацию. С учётом того, что привито 12,2% россиян, законопослушные рестораторы терпят убытки, ведь ограничительная мера резко снизила количество посетителей. За Москвой, вероятно, другие города тоже потянутся вводить аналогичные правила, как было с обязательной вакцинацией. Чтобы поддержать бизнес, решили отменить налог на добавленную стоимость. Владимир Путин подписал закон об этом, но воспользоваться новыми правилами смогут только те заведения общепита, которые соблюдают ряд условий.
По данным президента Ассоциации рестораторов и отельеров России Игоря Бухарова, в 2020 году 40% предпринимателей лишились своих бизнесов. Власти Москвы и бизнес-обмудсмен Борис Титов просили правительство отменить налог на добавленную стоимость для предприятий питания ещё в январе. Мера должна была бы помочь заведениям, которые продержались в непростой 2020 год, работать и дальше в условиях пандемии и ограничений. И вот, несмотря на повышение налогов в других сферах, закон подписан. Однако не все кафе и столовые смогут им воспользоваться.
Чтобы не платить НДС по новому закону, заведение должно удовлетворять требованиям:
И если первому критерию соответствует большинство кафе и столовых, ведь мало кто из них получает по 5,5 миллионов рублей ежедневно, да и второе условие мало кого отсеет, то с третьим всё сложнее. Последнее условие может стимулировать перевод сотрудников на официальную зарплату, если выплаты в Пенсионный фонд и налоги окажутся меньше, чем НДС, и заведениям будет выгоднее «обелиться», чем продолжать платить налог на добавленную стоимость. В противном случае кафе останется «в тени», и его расходы не сократятся.
И несмотря на то, что НДС составляет 20% и входит в цену каждого товара или блюда в меню, снижение цен в общепите вряд ли произойдёт, ведь сфера остаётся в тяжёлой ситуации из-за пандемии и снижения потока клиентов.