Если вы весной прошлого года, готовясь к самоизоляции, накупили так много гречки, что до сих пор её не съели, можете себя похвалить — вами сделана прекрасная инвестиция. Крупа подорожала на 17%, впервые за 10 лет перешагнув планку в 100 рублей за килограмм. Стоит ли волноваться, когда зарплаты за тот же период выросли в два раза?
Как сообщает РБК со ссылкой на данные Росстата, в августе 2021 года розничная цена гречки в среднем составляла 102,5 рубля за килограмм. Дороже крупа стоила только в мае 2011 года. Тогда цена достигала 112 рублей за килограмм.
Гречка начала дорожать ещё весной 2020 года, когда люди начали готовиться к самоизоляции и активно скупали всё, что долго хранится. Поскольку гречка — символ всевозможных потрясений и главный продукт стратегического запаса, она исчезала с полок первая, а цены на неё выросли до 87 рублей, в 1,8 раза год к году. Гречка стала одним из самых подорожавших товаров.
Но даже ажиотаж вокруг продуктов не смог в прошлом году разогнать цены на крупу до 100 рублей за килограмм. Крупа приблизилась к ценовому рекорду только в конце лета 2021 года.
Вероятной причиной подорожания называют дефицит крупы. Но куда гречка делась точно никто не говорит. Возможно, сказался плохой урожай, а, может, производители придержали крупу на складах, чтобы переждать запрет на экспорт и продать товар за границу по более высокой цене.
Просто для размышления давайте вспомним, какими были зарплаты в 2011 и 2021 году. По данным Росстата, средний россиянин в 2011 зарабатывал 23 369 рублей. В 2021 году зарабатывает — 57 275 рублей (данные на второй квартал). Теоретически, даже с учётом роста цен мы можем купить больше гречки, чем в 2011.