Производители подсолнечного масла объявили о росте цен — Минсельхоз сказал, что все причины вымышленные. Производители мяса объявили о росте цен — Минсельхоз сказал, что принял кучу мер для их сдерживания. Производители молока ничего не объявляли, но Минсельхоз и сам понял, что цены вот-вот взлетят. Какого же порядка будет тогда предстоящий рост цен?
Минсельхоз подготовил доклад «О ценах производителей (по состоянию на 27 октября)», в котором собран обзор цен на все категории продуктов от сахара до рыбы и овощей. В ведомстве проследили, как изменилась стоимость продовольствия, а также прикинули, что может подорожать в ближайшее время. По оценке Минсельхоза, «полное моральное право» на подъём отпускных цен есть только у производителей молочных продуктов. К этому ведут две основные причины:
«Известия» цитируют фрагмент доклада министерства:
С учётом роста себестоимости производства, а также дополнительных затрат предприятий в связи с введением с 1 сентября 2021 года обязательной маркировки молочной продукции со сроком хранения более 40 суток возможен отложенный, экономически обоснованный рост цен на молочную продукцию
При этом ведомство отметило, что, несмотря на общую высокую инфляцию в стране в течение всего года, производители молочной продукции ведут себя сдержанно, не допуская взрывного роста цен: их товары дорожали исключительно плавно, в пределах инфляции. Чтобы и теперь цена не выросла кратно, министерство подумывает над мерами поддержки отрасли. Например, есть идея направить средства от экспортной пошлины на зерновые на помощь в закупке кормов.
Каких цен на молочку ожидать в магазинах, остаётся загадкой. С учётом того, что наценки имнно в данной категории доходят подчас до 150%, кажется, что магазины могли бы пумерить аппетиты и сдержать рост цен. Однако сделают ли они это — вопрос, зависящий только от них.