Новый год для нас это не только ёлка, Дед Мороз и оливье, но и снег. Снега хочется много. Так праздник кажется полным. Вокруг какого дерева водят хороводы, кого называют зимним волшебником и как обходятся без снежного чуда там, где всегда тепло?
Как и мы, греки на Новый год обычно идут в гости или сами принимают гостей. Вместо Деда Мороза там ждут Святого Василия (Айос Василиас). Для него оставляют возле камина обувь, в которую тот должен положить подарки.
Наряду с ёлкой в Греции наряжают гранатовое дерево. С давних времён пришла традиция украшать лодки и корабли.
В первый день нового года греки идут в церковь, где освящают принесённый с собой гранат. После этого идут домой. Глава семейства должен бросить гранат на пол, чтобы он разбился. Считается, что чем больше выпало зёрен, тем больше счастливых дней (по другой версии — денег) принесёт наступивший год.
На стол греки подают баклажаны с сыром из печи, виноградные листья, пасту. Но главное новогоднее блюдо — жареный поросёнок. Конечно же, не обходится и без алкоголя — шампанского, вина и узо — греческой водки.
В стране карнавалов — Бразилии, на Новый год люди выходят на улицу и веселятся всю ночь. Все стараются одеться в белую одежду, что символизирует чистоту и мир. Считается, что в эту ночь нужно забыть прошлые обиды, стать добрее и ближе друг к другу.
Главное гулянье под песни и танцы проходит на побережье. Бразильцы дарят подарки не только друг другу, но и богине моря Йемайе (Йеманже). Люди запускают в океан белые цветы, а также лодочки со свечами. Богиню благодарят за всё хорошее, что было в уходящем году и просят у неё удачи.
Главную ёлка в Рио-де-Жанейро, конечно же, искусственную, уже много лет ставят прямо на озере Родриго-де-Фрейтас на плавучей платформе. Но дома бразильцы вместо ёлки наряжают пальму или большой фикус.
На стол бразильцы подают свинину или индейку, запечённую с пряностями. На гарнир идут блюда из риса и бобовых.
В карнавальное шествие превращается и празднование Нового года и в Индии. Жители выходят на улицу в ярких нарядах и украшают себя живыми цветами. Одна из главных традиций — это поражение горящей стрелой бумажного горящего змея, который символизирует уходящий год. Так индийцы прощаются с прошлым. Вечером гремят яркие салюты и горят костры.
Подарки дарят в основном только детям. Родители раскладывают сюрпризы и сладости на поднос, а дети с закрытыми глазами выбирают, что попадётся.
Вместо ёлки в Индии украшают манговое дерево или пальму. А на стол подают рис с овощами, мясом и специями, овощное рагу с карри, солёные огурцы, овощи и фрукты, маринованные в горчичном масле с жареными лепёшками с сырной начинкой.
У индусов есть и свой традиционный Новый год — Гуди Падва, который празднуют в марте (в разных регионах разные даты).
Новый год в Таиланде — завезённый праздник. Исторически встреча нового года происходит в апреле. Но и зимой, когда температура за окном под 30 градусов тепла, местные жители не прочь повеселиться. Тем более что декабрь — лучшее время для страны. Сезон дождей закончен, и устанавливается спокойная умеренная погода.
В это время в стране много туристов, поэтому встреча Нового года — это массовое уличное веселье, которое сопровождается яркими фейерверками и различными шоу.
Нарядные ёлки могут стоять в самых разных местах — обязательно возле крупных торговых центров, в гостиницах, возле базаров и кафе и даже на пляже. Естественно, все они искусственные, что позволяет украшать их самым необычным образом. Ёлки, полностью состоящие из мягких игрушек, конфет, бананов или кокосов, соломы, бумаге и ткани. В общем, насколько хватает фантазии.
Семьи также любят праздновать Новый год дома за праздничным столом. Главное блюдо — рыба, но, конечно же, не обходится и без традиционного риса с карри и лапши с морепродуктами.
Если же вы попадёте на тайский новый год — Сонгкран, то не останетесь сухими. Главной особенностью этого праздника является водная битва. Все люди вне зависимости от пола и возраста обливают друг друга кто чем может — из водяных пистолетов, шланга и просто вёдер. Считается, что так люди очищаются и обновляются перед наступающим годом.
Новый год в Арабских Эмиратах главным образом — праздник для туристов. Но с местными особенностями. Дело в том, что в этой мусульманской стране строгий сухой закон. Нельзя не только распивать алкоголь на улице, но и появляться в нетрезвом виде. Но запрета на продажу алкоголя нет. Поэтому россияне и европейцы в основном кучкуются в отелях, клубах и ресторанах.
Ближе к полуночи начинается главное представление — световое шоу с лазерами, фейерверками и салютом. Грандиозное зрелище разворачивается в Дубае — в районе самого высокого небоскрёба в мире Бурдж Халифа.
Кроме того, 1 января начинается Торговый фестиваль, когда скидки могут достигать 90%.
Сами местные жители к общемировому Новому году относятся довольно прохладно. Ёлок не наряжают и подарков друг другу не дарят. Но могут собраться друзьями или семьёй и устроить барбекю дома или в пустыне.
В Южной Африке Новый год встречают уличными гуляньями с музыкой и танцами. Кроме того, Южная Африка известна своей традицией носить яркие и красочные наряды в Новогоднюю ночь. Люди любят одеваться в яркие наряды, которые отражают радость и оптимизм наступающего года. Некоторые даже носят маски и костюмы, что придаёт празднику особое очарование и веселье.
При этом вместо привычных для Европы и США мелодий «Jingle Bells» или «Last Сhristmas» звучат ритмы африканских мелодий. Зато, как и у нас, 1 января в ЮАР является официальным выходным днём, а значит, можно веселиться без оглядки на время.
В Кейптауне люди собираются большими компаниями на побережье океана и устраивают огромный пикник. Ночные фейерверки над океаном выглядят особенно зрелищно.
В крупных городах — том же Кейптауне, Дурбане и Йоханнесбурге в эти дни проходит много культурных событий — музыкальные концерты, выставки и фестивали.
Ёлок в Африке нет, поэтому наряжают пальмы. Но вместо игрушек часто используют мандарины.
Раз все собираются на пикники, то, соответственно, и главное новогоднее блюдо — это местная разновидность барбекю — браай — мясо, жаренное на углях. Чаще всего это говядина, свинина или баранина, но может встречаться и мясо буйволов, слонов, жирафов, антилоп, зебр и других экзотических для нас животных. Также в прибрежных городах частью праздничного стола являются разнообразные морепродукты. Главным алкогольным напитком является вино, которое производится на многочисленных местных виноградниках.
Австралийцы тоже любят встречать Новый год в парках или на пляжах. Поэтому неудивительно, что вместо шубы Санта-Клаус ходит в шортах или даже плавках. Часто он ещё и катается по океанским волнам на сёрфе.
Главная ёлка страны когда-то была живой, привезённой. Но потом власти перестали заморачиваться и стали устанавливать искусственную. Правда, каждый раз её пытаются сделать самой необычной.
Новый год в Австралии это не семейный, а молодёжный праздник. Люди собираются большими компаниями на пикники. День заканчивается грандиозными массовыми дискотеками и световыми шоу.
Специальных новогодних блюд в Австралии нет. Часто готовят барбекю, стейки, сосиски на гриле. Из алкоголя — шампанское или местное вино.